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沸騰、あるいは冷蔵庫での1日保存で水道水はおいしく飲める!

日本のように、どこにいてもほぼ問題なく水道水を飲むことができる国は、世界的にみても非常に少なく、日本における浄水場などの整備状況は特に進んでいるといえます。

しかしながら、いくら水道水自体の安全性が高いといっても、水道水から生じる独特のカルキ臭などが気になるため、そのまま飲むことに抵抗を感じるという方も少なくありません。
ここでは、そのようなカルキ臭の除去も可能な水道水を、おいしく飲むためのコツについて解説します。

水道水を沸騰させる

水道水を沸騰させることは、その処理方法の中でも最も基本的なもののひとつといえます。
特にカルキ臭のもととなる塩素は沸騰させることで蒸発するため、そのもとから除去することができます。
そのため、水道水を沸騰させる際には、蒸発した塩素がやかんなどの容器内に滞留しないよう、蓋をはずし、水蒸気が逃げやすい状態で行うと効果的です。

また、水道水は沸騰させることで煮沸消毒もできることから、カルキ臭を取り除くだけでなく、細菌などの繁殖も抑えることが可能という点でも、水道水をおいしく飲むために有効な方法といえます。

冷蔵庫で1日保存しておく

冷たい水を飲んでいる女性

冷やした水は常温の水よりおいしく感じる方が殆どであるため、冷蔵庫で保存しておくことが水道水をおいしく飲むために有効な方法であることはいうまでもありません。
しかしながら、冷蔵庫での保存が有効である理由はそれだけではありません。
水道水から生じるカルキ臭の原因となる塩素は、低温で1日程度置くことによっても蒸発させることが可能です。
そのため、ペットボトルなどに入れた状態で冷蔵庫に入れ、1日置くとカルキ臭が大幅に軽減され、臭いを気にすることなく飲むことも可能となります。
一方、常温で放置した場合でもカルキ臭の除去は可能ですが、この場合は、常温であるが故に細菌の繁殖が促進されてしまうこともあるため注意が必要です。

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